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martes, 3 de febrero de 2015

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

En primer lugar perdón por tener tan abandonado el blog, espero poder seguir subiendo recetas más a menudo, aunque sea una por semana. La receta de hoy es muy sencilla y va a gustar a niños y no tan niños!! Es un bizcocho espectacular, con un saborcito a galleta María buenísimo y lo mejor son los trocitos de chocolate derretidos cuando le pegas el corte. No vais a poder resistir!! 

Ingredientes:

150 grs de chocolate para postre (ó gotitas de chocolate)
1 rulo de galletas maría o similar
100 grs de mantequilla
75 grs de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura

Preparación:

-Calentar el horno a 180º
-Triturar el chocolate 5 segundos, velocidad 5, tiene que quedar en trocitos.
-Reservar el chocolate y poner las galletas en el vaso y pulverizar 20 segundos velocidad 9.
-Incorporar la levadura, azúcar, huevos y mantequilla y 15 segundos velocidad 7.
-Abrir el vaso, bajar los ingredientes con al espátula y volver a programar 10 segundos velocidad 7.
-Incorporar el chocolate que habíamos reservado ó las gotitas de chocolate y remover bien con la espátula.
-Verter la masa en un molde untado en aceite o mantequilla y hornear de 25 a 30 minutos.


Fuente: Thermomix magazine



2 comentarios:

Carmen Velazquez dijo...

Qué pinta!!! Una preguntilla... el rulo de galletas cuanto pesa aproximadamente? Es que tengo de otra marca y forma y es por tener una idea, ya que este va a caer si o si... jajaja... gracias!

ELENA dijo...

Pues Carmen, el peso exacto no lo sé, pero con cualquier rulo la puedes hacer, no hay mucha variación de unos a otros. Ya verás lo bien que te sale.